Cara Membuat Kue Lepat Ketan Keju

Cara Membuat Kue Lepat Ketan Keju

Cara Membuat Kue Lepat Ketan Keju

Kue tradisional Indonesia memang banyak sekali ragamnya, salah satunya yaitu kue lepat. Kue yang satu ini merupakan makanan khas tanah air yang banyak dijumpai di daerah Pulau Sumatera, misalnya seperti Aceh, Minangkabau dan Melayu. Pada umumnya kue lepat dibuat menggunakan tepung ketan yang berisi gula merah. Sedangkan cara membuat kue lepat adalah dengan dibungkus daun pisang seperti halnya lontong.

Langkah-langkah membuat kue lepat ketan keju diawali dengan mempersiapkan semua bahan yang dibutuhkan, antara lain:

  • Beras ketan putih 250 gram.
  • Keju cheddar parut 100 gram.
  • Gula pasir 250 gram.
  • Kelapa parut 1 buah.
  • Garam 1 sendok makan.
  • Daun pisang muda secukupnya (untuk membungkus).

Selanjutnya setelah semua bahan sudah siap, anda harus melanjutkan cara membuat kue lepat keju spesial yang dapat anda ikuti melalui petunjuk dibawah ini:

  1. Cuci beras ketan hingga bersih.
  2. Rendam beras ketan tersebut selama kurang lebih 1 jam, tiriskan.
  3. Campurkan garam, gula pasir, kelapa parut serta beras ketan menjadi satu adonan lepat. Aduk hingga merata.
  4. Bungkus adonan lepat menggunakan daun pisang hingga adonan habis.
  5. Jangan lupa untuk menyisipkan keju pada bagian tengah lepat.
  6. Kukus menggunakan api sedang selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
  7. Angkat dan sajikan dalam kondisi hangat.
KASIH RATE YUK!

About aLdyputRa

Aldy Terren Putra, seorang pria yang dilahirkan dengan selamat di Jakarta beberapa tahun silam. Kadang nulis blog ini, kadang juga upload video di aldyputra.net/youtube

4 5
Oleh


2 comments on “Cara Membuat Kue Lepat Ketan Keju

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *